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和府捞面做对了哪些关键动作?

作者:和府捞面 发布时间:2019-07-24

  2013年8月,和府捞面在江苏如皋大润发开出了第一家门店。2017年10月,品牌第100家直营门店在上海正式开业。从第1家直营门店到第100家直营门店,和府捞面只用了4年零2个月的时间。
  这样的成绩单可谓亮眼,据报道和府捞面已经入选交通大学、复旦大学MBA品牌案例,获得了行业的高度关注。笔者希望通过自己的梳理,分析它成功的背后到底做对了哪些关键动作?
  关键动作一
  选对品类,“在书房里捞面”打造品牌差异化
  关键动作二
  重视产品,“草本原汤”凸显产品品质与价值
  关键动作三
  打造环境,“慢餐饮”理念拥抱消费升级
  关键动作四
  苦练内功,为品牌规模化发展提供强力保障
  和府捞面提出要在2023年开店1000家,让一碗美好的中式快餐走出国门的伟大梦想,笔者希望它在实现品牌美好梦想的道路上,能够始终坚持正确的策略和方向!

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