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打造环境,“慢餐饮”理念拥抱消费升级

作者:和府捞面 发布时间:2019-07-26

  和府捞面将自己定位为以书房为主题的慢饮食面馆。
  在品牌官方网站上这样一段阐述:“快,是这个时代的特点。和府以书为主题的慢餐饮理念意在提醒人们,请慢下来关注心灵、环境和传统…让人在快节奏生活中找到平衡。”城市的快节奏、来自工作和生活的负担,让身处其中过的人背负着压力和焦虑。而看书、练字、独处、旅行这些让时间慢下来的方式被人们普遍用来释放压力、放松自己。
  通过提出“慢餐饮”概念,和府捞面积极拥抱消费升级趋势,并且在店面呈现上打造一个让人沉下心来品味一碗美味好面的就餐环境。
  在店内通过运用书房、笔墨纸砚、传统文化元素,让店内环境比传统快餐厅多了时间上的安静,并且通过屏风、布幔这样的表现形式在店里建立了多处隔断,让店内多了很多可以一个人静静吃一碗面,独处一段时间的角落。

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